Ducoco Alimentos - Arroz Especial Ducoco

Arroz Especial Ducoco

Ingredientes

• 2 tazas de arroz lavado
• 2 cucharadas (sopa) de aceite
• 1 cebolla media picada
• 2 dientes de ajo picados
• 400ml de Agua de Coco Ducoco
• 400ml de Agua hirviente
• 300g de bacalao desalado, sin hervir, desilachado en lonchas y freído en aceite
• 3 huevos batidos y freídos como revueltos
• 2 cucharadas (sopa) de perejil picado
• Sal a gusto

Preparación

1. En una olla caliente el aceite, dore la cebolla y el ajo, junte el arroz, la sal, el Agua de Coco Ducoco, el agua hirviente y revuelva bien.
2. Deje cocinar en fuego lento con la olla casi tapada.
3. Reserve.

Montaje

1. En un refractario grande, coloque el arroz listo, el bacalao freído, los huevos revueltos y el perejil.
2. Mezcle bien y sirva en seguida.