Ducoco Alimentos - Arroz con crema de champiñon

Arroz con crema de champiñon

Ingredientes

• 2 tazas (té) de arroz bien lavado
• 1/2 cebolla picada
• 2 cucharadas (sopa) de aceite
• 1 tableta de caldo de gallina
• 4 tazas (té) de agua hirviente

Salsa

• 250g de Champiñones en tajadas
• 1 cebolla picada
• 2 cucharadas (sopa) de perejil picado
• 2 cucharadas (sopa) de margarina
• 1 lata de crema de leche
• 200ml de Agua de Coco Ducoco
• Sal a gusto

Preparación

1. En una olla, rehogue la cebolla en el aceite, añada el arroz revolviendo siempre.
2. Añada el agua con el caldo de gallina disolvido, dejando cocinar y apague.

Salsa

1. Rehogue la cebolla en la margarina, añada los champiñones, el Agua de coco Ducoco y por último la crema de leche, el perejil y sal a gusto.
2. Deje solo calentar y apague.

Montaje

1. Coloque el arroz caliente en un refractario raso, cubra con la salsa de champiñon, sirviendo en seguida.