Ducoco Alimentos - Anacardo relleno con dulce de coco

Anacardo relleno con dulce de coco

Ingredientes

• 3 anacardos frescos
• 1 envase de coco en copos húmedos y endulzados Ducoco
• 1/2 taza (té) de agua
• 1 taza (té) de azúcar
• 2 cucharadas (sopa) de harina de trigo

Preparación

1. En un sartén, mezcle el coco, el agua y el azúcar y deje espesar revolviendo a veces.
2. Añada la harina de trigo y revuelva hasta incorporar la harina en el dulce.
3. Corte la pulpa de los anacardos en el sentido longitudinal para abrirlos sin destacar las partes.
4. Rellenelos con el dulce de coco.