Ducoco Alimentos - Torta de galletas helada de chocolate salto triplo

Torta de galletas helada de chocolate salto triplo

Ingredientes

• 1 litro de leche (reserve un poco para disolver el almidón)
• 1/2 taza (té) de azúcar
• 500g de chocolate a la leche
• 1/2 taza (té) de almidón de maíz
• 1 lata de crema de leche sin el suero

Montaje

• 1/2 lata de higo en almíbar escurrido y picado
• 300g de galleta maría
• Fresas enteras a gusto para decorar

Cobertura

• 1 caja de polvo para pudín sabor chocolate con coco Frutop
• 2 tazas (té) de leche

Preparación

1. En una olla, derrita el chocolate en fuego lento, mezcle la leche reservada al almidón, y adicione el azúcar y el restante de la leche, revolviendo siempre hasta espesar.
2. Retire del fuego, junte la crema de leche y reserve.
3. En otra olla disuelva el polvo para pudín en la leche y lleve al fuego, revolviendo también hasta espesar.
4. Reserve.
5. Monte la torta de galletas helada en capas: galleta maría, crema de chocolate e higo.
6. Cubra con el pudín de chocolate con coco preparado conforme las instrucciones del envase y decore con la fresa.

información adicional

• Pista: Se puede sustituir el chocolate a la leche por chocolate blanco.