Ducoco Alimentos - Torta-manjar de Coco

Torta-manjar de Coco

Ingredientes

• 300g de biscoito rosca de coco
• 1 caixa de pó para manjar sabor coco Frutop (reserve a calda que vem na caixa)
• 1 litro de leite
• 200g de ameixa em calda picada

Cobertura

• 300g de cobertura de chocolate
• 2 latas de creme de leite com soro

Decoração

• 100g de coco ralado em flocos
• 100g de morango para decorar

Modo de preparo

1. Dissolva o pó para manjar no leite e leve ao fogo, mexendo até engrossar e reserve.
2. Derreta a cobertura de chocolate no banho-maria e adicione o creme de leite.
3. Em recipientes individuais, faça uma camada de biscoito.
4. Espalhe a calda de ameixa reservada, cubra com a ameixa picada e com o manjar.
5. Adicione o chocolate derretido ainda quente, polvilhe com o coco e decore o morango.