Ducoco Alimentos - Frango ao Molho Cremoso de Coco

Frango ao Molho Cremoso de Coco

Ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em tiras finas
• 200ml de Leite de Coco DuCOCO
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 colher (chá) de gengibre picado
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar.
2. Junte o alho e o gengibre, refogue por mais dois minutos e adicione a cebolinha verde e o molho de tomate.
3. Tempere com sal e deixe ferver.
4. Acrescente o frango, mexa e cozinhe no fogo baixo até que a carne fique macia.
5. Acrescente o Leite de Coco DuCOCO e aqueça apenas até levantar fervura.
6. Sirva imediatamente.
7. Acompanha arroz branco.