Ducoco Alimentos - Peito de Peru Defumado ao Molho Ducoco

Peito de Peru Defumado ao Molho Ducoco

Ingredientes

• 1 peito de peru defumado (500g)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 folhas de louro
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho espremido
• 3 colheres ( sopa) de azeite de oliva
• 1 garrafinha (200ml) de leite de coco Ducôco
• 1 lata de creme de leite
• 100g de muzzarela em cubinhos
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

1. Em uma panela com tampa, dilua o caldo de galinha em 2 xícaras de água morna, acrescente as folhas de louro e o peito de peru.
2. Aqueça em fogo baixo por 10 minutos.
3. Retire o peito de peru e reserve o caldo.
4. Em outra panela, doure no azeite de oliva, a cebola e o alho em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
5. Acrescente o caldo em que o peru foi cozido e o leite de coco Ducôco e deixe ferver.
6. Acrescente o creme de leite e a muzzarela mexa até derreter o queijo e ficar com uma textura homogênea.
7. Fatie o peito de peru e regue-o com o molho.
8. Finalize polvilhando a salsinha por cima.