Ducoco Alimentos - Lasanha de Frango Tropical

Lasanha de Frango Tropical

Ingredientes

• 500g de massa para lasanha
• 1 copo de requeijão cremoso
• 250g de mussarela fatiada
• 100g de queijo parmesão ralado
• 250g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena picada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto

Molho Branco

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 200ml de Leite de coco Ducoco

Modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango em água e sal e desfie depois de cozido.
2. Em uma panela, aqueça o azeite, frite a cebola e junte o frango desfiado.
3. Acrescente o requeijão cremoso, 1/2 garrafinha de Leite de coco Ducoco, acerte o sal e reserve.
4. Em uma panela derreta a margarina, acrescente aos poucos a farinha e o leite até engrossar.
5. Adicione o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água quente.
6. Adicione o restante do Leite de coco Ducoco e reserve.

Montagem

1. Monte a lasanha em uma assadeira, colocando alternadamente em camadas o molho branco (ainda quente), a massa de lasanha, o frango desfiado com o requeijão (quente), a mussarela, terminando com uma camada de molho branco e mussarela.
2. Polvilhe com o queijo parmesão ralado, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 180o C por 40 minutos.