Ducoco Alimentos - Bolo de Aipim com Coco

Bolo de Aipim com Coco

Ingredientes

• 1kg de mandioca
• 1 vidro de leite de coco Ducoco
• 1 embalagem de coco em flocos úmidos e adoçados Ducoco
• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 4 ovos
• Forno pré-aquecido a 180°C

Modo de preparo

1. Rale metade da mandioca em um ralador fino e, a outra metade, em um ralador grosso.
2. Junte todos os ingredientes e mexa bem, até obter uma mistura homogênea.
3. Coloque em uma forma untada e leve ao forno a 220°C por 40 minutos ou até dourar.