Ducoco Alimentos - Caju Recheado com Doce de Coco

Caju Recheado com Doce de Coco

Ingredientes

• 3 cajus frescos
• 1 embalagem de coco em flocos úmidos e adoçados Ducoco
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, misture o coco, a água e o açúcar e deixe engrossar mexendo de vez em quando.
2. Acrescente a farinha de trigo e mexa até incorporar a farinha no doce.
3. Corte a polpa dos cajus no sentido longitudinal para abri-los sem destacar as partes.
4. Recheie-os com o doce de coco.