Ducoco Alimentos - Canjica de Coco

Canjica de Coco

Ingredientes

• 250g de milho para canjica
• 1 litro de água
• 1 vidro de leite de coco Ducoco
• 1 embalagem de coco em flocos úmidos e adoçados Ducoco
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 pedaços pequenos de canela em pau
• 6 cravos
• 1 pitada de sal
• Canela em pó a gosto para decorar
• Canela em pau a gosto para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque a água com o cravo, a canela, a canjica e o sal.
2. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos em fogo médio.
3. Abra a panela com cuidado, verifique o cozimento e adicione os demais ingredientes.
4. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela destampada, por cerca de 15 a 20 minutos, até observar um caldo cremoso e os grãos macios.
5. Sirva quente ou frio decorado com a canela em pó e o pau de canela.